長野県長野市南千歳、北しなの線長野駅より徒歩約3分の場所にあるお洒落な炭焼きバル「食堂citta(チッタ)」。長野県産のお肉やを中心としてお野菜などの季節の食材を備長炭で焼き上げる炭焼き料理がおすすめです。当店にお越しの際は是非、素材の良さを引き出すようにして食す炭火の魅力を存分にご堪能ください。
信州の食材を中心に、季節で変わるおすすめの炭火焼き料理をご堪能ください。火力の強い備長炭で焼き上げる炭焼料理は、表面のパリッと感に対して中は水分を含んでジューシーな仕上がりになります。また炭に含まれる成分が旨味をぎゅっと強調するので、塩などでシンプルに食べるのが特に美味しい楽しみ方です。
ワインと一緒に味わえば、お料理と互いの美味しさを引き立てあってより深い味わいに出会えます。当店ではインパクトのある味や価格を幅広く取り揃えておりますので、ぜひ気軽にお楽しみください。
1,000円(税抜き)
1,000円(税抜き)
350円 (税込み)